Kedvenc levesek ...

Huncut leves

Fél liter babot keverés nélkül puhára főzünk. Leszürjük, mert csak a levét használjuk. (A babból salátát vagy tortát készítünk). A leszürt lébe zöldséget aprítunk és puhára főzzük. Kevés zöldséget, 2-3 kockacukorral barnára píritunk és a leveshez öntjük. Tésztát vagy riszt főzünk bele, leszürve tálaljuk.

Kel-lé leves

15 dkg száraz borsót puhára főzünk (lehetőleg zöld félborsó). Világos rántást készítünk és kel-levével felöntve felforraljuk. Píritott zsemlyekockával tálaljuk.

Kaszás leves

Ha sonkát, vagy füstölt húst főzünk, levéből igen ízletes levest készíthetünk. Kihűlés után zsírját leszedjük, négy személyre négy liter levet veszünk, de ha igen sós lenne, vízzel hígitjuk. Egy babérlevéllel és két gerezd fokhagymával felfőzzük, 2 dl tejfelfelben 2 kávéskanálnyi lisztet elhabarunk, ezzel is felfőzzük, gyengén megsavanyítjuk ecettel, s píritott zsemlye- vagy kenyérkockával tálaljuk.

Oldal: Kedvenc levesek
Egy csokorba szedve ... - © 2008 - 2024 - csokor.hupont.hu

Az ingyenes honlapkészítés azt jelenti, hogy Ön készíti el a honlapját! Ingyen adjunk: Ingyen Honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat